Servicios tecnológicos para la industria alimentaria y la salud en torno al consumo de frutas y verduras

Proyectos I+D+I

Universidad de LeónCITICAN-Universidad Europea del Atlántico; Universidad Europea del Atlántico (UNEATLANTICO); IBIOMED-Instituto de Biomedicina (Universidad de León); LTI-Laboratorio de Técnicas Instrumentales (Universidad de León);

Tipo de documento: Otro

Fecha de publicación: 2021

URI: https://repositorio.uneatlantico.es/id/eprint/3067

Patrocinadores:

  • Gobierno de Cantabria

Resumen:

A través del presente proyecto de transferencia se pretende aportar una innovación en relación a un marcador en plasma que se correlacione con el consumo de frutas y verduras por parte de la población. A partir de ello, se pretenden comercializar nuevos servicios basados en la tecnología y orientados a la mejora de la salud en la población general y en el deporte.

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