Diseño de estrategias para el manejo de la resiliencia en pandemia de Covid-19 en el Magisterio de Educación Física del sector público en Guatemala.

Tesis Materias > Psicología
Materias > Ciencias Sociales
Materias > Educación
Universidad Europea del Atlántico > Docencia > Trabajos finales de Máster Cerrado Español La pandemia de Covid-19 ha venido a impactar la vida de la humanidad entera a nivel psicológico, social, ambiental, económico, laboral, familiar y físico, entre otros. El nivel de afectación, sin lugar a dudas, dependerá de diversos factores, entre ellos, los resilientes de cada individuo y de cada sociedad. El magisterio de educación física no es la excepción, sobre todo porque la naturaleza propia de dicha profesión implica el contacto social constante, con gran cantidad de estudiantes en diversidad de espacios geográficos y, sobre todo, con una dinámica de actividades psicomotoras que se hacen imprescindibles en una sociedad que se ha visto, cada vez más, con altos niveles de sedentarismo. Derivado de lo anterior, se planteó el presente estudio denominado “diseño de estrategias para el manejo de la resiliencia en pandemia de Covid-19 en el Magisterio de educación física del sector público en Guatemala”, cuyo objetivo general fue diseñar estrategias para el manejo de la resiliencia en pandemia de Covid-19 en el magisterio de educación física del sector público en Guatemala. Fue una investigación con metodología cuantitativa, con diseño descriptivo, cuasiexperimental de corte transversal, en la cual se abordó a 937 docentes del sector público de Guatemala, tanto del nivel preprimario, primario, básico y diversificado (comprendidos entre 20 a 71 años de edad). Dicha población estuvo constituida por personas de ambos géneros que se encuentran laborando en el área urbana o rural, los cuales son financiados por el Estado en los 22 departamentos de la población de la República de Guatemala. Se utilizó un cuestionario elaborado por el autor de esta investigación, en el cual se pretendió conocer cuál ha sido la experiencia de los y las docentes de educación física en el marco de la pandemia (sentimientos, problemas médicos, preocupaciones, apoyos, estrategias para afrontar la pandemia y lecciones aprendidas). El estudio permitió plantear conclusiones, entre las cuales destacan: Los y las docentes experimentan diversos sentimientos durante la pandemia; sin embargo, sobresalen el miedo, impotencia y ansiedad; sin embargo, también manifiestan sentimientos positivos como esperanza y confianza. Además, se evidenciaron los siguientes problemas médicos: presión arterial alta, problemas gastrointestinales, estrés y un significativo porcentaje de docentes que manifiestan que no han experimentado dichos problemas. Los mayores temores de los docentes se ven reflejados en que su familia o ellos se enfermen, morir (tanto ellos como algún miembro de su familia), falta de dinero y de trabajo. Sin embargo, los y las docentes también refirieron contar con algunos apoyos, siendo los principales, la familia, Dios, los amigos y, en menor escala, los líderes religiosos (sacerdote o pastor). Asimismo, han utilizado diversas estrategias para evitar la afectación de la pandemia; sin embargo, las más significativas son: rogar a Dios, platicar con la familia, hacer ejercicio, procurar estar alegres, hablarse positivamente, practicar deporte y vivir el hoy. Finalmente, los y las docentes manifestaron que durante la pandemia han aprendido varias lecciones, siendo las más significativas, en orden de importancia: reconocer que la vida es valiosa y hay que vivirla a plenitud, amar, cuidar y confiar en la familia y amigos; mantenerse bien consigo mismos y con los demás, mantener la confianza en Dios, ser resilientes y positivos, ser solidarios/empáticos, reconocer que la vida es cambiante y ser más responsables. metadata Carrillo López, José Santiago mail santiagocarrillolopez@gmail.com (2022) Diseño de estrategias para el manejo de la resiliencia en pandemia de Covid-19 en el Magisterio de Educación Física del sector público en Guatemala. Masters thesis, SIN ESPECIFICAR.

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Resumen

La pandemia de Covid-19 ha venido a impactar la vida de la humanidad entera a nivel psicológico, social, ambiental, económico, laboral, familiar y físico, entre otros. El nivel de afectación, sin lugar a dudas, dependerá de diversos factores, entre ellos, los resilientes de cada individuo y de cada sociedad. El magisterio de educación física no es la excepción, sobre todo porque la naturaleza propia de dicha profesión implica el contacto social constante, con gran cantidad de estudiantes en diversidad de espacios geográficos y, sobre todo, con una dinámica de actividades psicomotoras que se hacen imprescindibles en una sociedad que se ha visto, cada vez más, con altos niveles de sedentarismo. Derivado de lo anterior, se planteó el presente estudio denominado “diseño de estrategias para el manejo de la resiliencia en pandemia de Covid-19 en el Magisterio de educación física del sector público en Guatemala”, cuyo objetivo general fue diseñar estrategias para el manejo de la resiliencia en pandemia de Covid-19 en el magisterio de educación física del sector público en Guatemala. Fue una investigación con metodología cuantitativa, con diseño descriptivo, cuasiexperimental de corte transversal, en la cual se abordó a 937 docentes del sector público de Guatemala, tanto del nivel preprimario, primario, básico y diversificado (comprendidos entre 20 a 71 años de edad). Dicha población estuvo constituida por personas de ambos géneros que se encuentran laborando en el área urbana o rural, los cuales son financiados por el Estado en los 22 departamentos de la población de la República de Guatemala. Se utilizó un cuestionario elaborado por el autor de esta investigación, en el cual se pretendió conocer cuál ha sido la experiencia de los y las docentes de educación física en el marco de la pandemia (sentimientos, problemas médicos, preocupaciones, apoyos, estrategias para afrontar la pandemia y lecciones aprendidas). El estudio permitió plantear conclusiones, entre las cuales destacan: Los y las docentes experimentan diversos sentimientos durante la pandemia; sin embargo, sobresalen el miedo, impotencia y ansiedad; sin embargo, también manifiestan sentimientos positivos como esperanza y confianza. Además, se evidenciaron los siguientes problemas médicos: presión arterial alta, problemas gastrointestinales, estrés y un significativo porcentaje de docentes que manifiestan que no han experimentado dichos problemas. Los mayores temores de los docentes se ven reflejados en que su familia o ellos se enfermen, morir (tanto ellos como algún miembro de su familia), falta de dinero y de trabajo. Sin embargo, los y las docentes también refirieron contar con algunos apoyos, siendo los principales, la familia, Dios, los amigos y, en menor escala, los líderes religiosos (sacerdote o pastor). Asimismo, han utilizado diversas estrategias para evitar la afectación de la pandemia; sin embargo, las más significativas son: rogar a Dios, platicar con la familia, hacer ejercicio, procurar estar alegres, hablarse positivamente, practicar deporte y vivir el hoy. Finalmente, los y las docentes manifestaron que durante la pandemia han aprendido varias lecciones, siendo las más significativas, en orden de importancia: reconocer que la vida es valiosa y hay que vivirla a plenitud, amar, cuidar y confiar en la familia y amigos; mantenerse bien consigo mismos y con los demás, mantener la confianza en Dios, ser resilientes y positivos, ser solidarios/empáticos, reconocer que la vida es cambiante y ser más responsables.

Tipo de Documento: Tesis (Masters)
Palabras Clave: Estrategias, Resiliencia, Pandemia de Covid-19, Magisterio de educación física, Sector público
Clasificación temática: Materias > Psicología
Materias > Ciencias Sociales
Materias > Educación
Divisiones: Universidad Europea del Atlántico > Docencia > Trabajos finales de Máster
Depositado: 30 Nov 2023 23:30
Ultima Modificación: 30 Nov 2023 23:30
URI: https://repositorio.uneatlantico.es/id/eprint/2247

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Enzymatic treatment shapes in vitro digestion pattern of phenolic compounds in mulberry juice

The health benefits of mulberry fruit are closely associated with its phenolic compounds. However, the effects of enzymatic treatments on the digestion patterns of these compounds in mulberry juice remain largely unknown. This study investigated the impact of pectinase (PE), pectin lyase (PL), and cellulase (CE) on the release of phenolic compounds in whole mulberry juice. The digestion patterns were further evaluated using an in vitro simulated digestion model. The results revealed that PE significantly increased chlorogenic acid content by 77.8 %, PL enhanced cyanidin-3-O-glucoside by 20.5 %, and CE boosted quercetin by 44.5 %. Following in vitro digestion, the phenolic compound levels decreased differently depending on the treatment, while cyanidin-3-O-rutinoside content increased across all groups. In conclusion, the selected enzymes effectively promoted the release of phenolic compounds in mulberry juice. However, during gastrointestinal digestion, the degradation of phenolic compounds surpassed their enhanced release, with effects varying based on the compound's structure.

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LC-MS and GC–MS analyses reveal that amino acid-induced ammoniation of EGCG in different tea types enhances its structural stability

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