Diseño de una PTAR industrial de envasado de bebidas no carbonatadas que contienen jugo o pulpa de fruta para la empresa Bioingeniería Autosustentable S.A. de C.V.

Thesis Subjects > Engineering Europe University of Atlantic > Teaching > Final Master Projects
Ibero-american International University > Teaching > Final Master Projects
Cerrado Español El presente trabajo estuvo orientado al diseño de una planta de tratamiento de aguas residuales (PTAR) para la empresa Bioingeniería Autosustentable S.A. de C.V. en la ciudad de Metepec, Estado de México. Bioingeniería es una empresa dedicada al diseño, construcción, operación y mantenimiento de PTAR´S. A dicha empresa le es solicitado el diseño de una PTAR para sanear las aguas residuales de la industria de jugos denominada Jugos del Bajío dedicada al envasado de jugo o pulpa de fruta, dicha empresa de jugos tiene la necesidad de sanear sus aguas residuales para contribuir a un cuidado ambiental. Con este proyecto se busca cubrir la necesidad de sanear las aguas residuales generadas y al mismo tiempo se tiene la oportunidad de generar el proyecto para sanear las aguas residuales. El objetivo general fue diseñar una PTAR (diseño de un sistema de tratamiento de aguas residuales). Para el diseño de la PTAR se tomaron en cuenta diferentes situaciones que intervinieron en su desarrollo, como el caudal de descarga, características fisicoquímicas del agua residual, área disponible para la instalación de la PTAR. La metodología para el desarrollo de este proyecto tomo en cuenta la realización de análisis para la caracterización del agua residual, para la caracterización se contrató un laboratorio acreditado ante la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA) dicho laboratorio utilizo como base el método de muestreo NMX-AA-003-1980, el muestreo se realizó de 6 muestras en un periodo de 24hrs debido a que así se recomienda en la NOM-002-SEMARNAT-1996 en su tabla 2 frecuencia de muestreo según el tiempo que opera el proceso productor de las aguas residuales. Se identificaron los parámetros a considerar para el diseño de la PTAR como Demanda Bioquímica de Oxígeno al 5to día (DBO5), Demanda Química de Oxigeno (DQO), Solidos Suspendidos Totales (SST) entre otros, así mismo la solicitud fue que el agua residual tratada cumpliera con la NOM-002-SEMARNAT-1996 dicha norma es para la descarga de aguas residuales tratadas y descargadas al sistema de alcantarillado municipal. Por lo que el contenido y estructura de dicho proyecto se genera con la caracterización del agua residual, se verifico la biodegradabilidad del agua residual para someterla a un proceso biológico de depuración, así mismo se analizó la presencia de agentes tóxicos, al mismo tiempo se generó un diagrama de bloques que nos ayudó a conocer que etapas del proceso son necesarias para adecuar el agua a las condiciones de saneamiento como lo son en pH y temperatura, dicho diagrama de bloques evoluciono hasta quedar plasmadoen un arreglo general el cual culmino con nuestro diseño de la PTAR, para llegar hasta esta evolución se pasó por el proceso de utilizar parámetros de diseño especialmente para el reactor y sedimentador los cuales son elementos base en el proceso de saneamiento, utilizando variables biocinéticas y otras, como lo son el coeficiente de crecimiento y decaimiento celular, tiempo medio de retención celular, relación alimento/microorganismo, ya que todo esto en conjunto proporcionaron las volumetrías necesarias para el sistema de tratamiento de aguas residuales. metadata Nieves Galván, Alberto mail alberto_mexico@hotmail.com (2022) Diseño de una PTAR industrial de envasado de bebidas no carbonatadas que contienen jugo o pulpa de fruta para la empresa Bioingeniería Autosustentable S.A. de C.V. Masters thesis, UNSPECIFIED.

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Abstract

El presente trabajo estuvo orientado al diseño de una planta de tratamiento de aguas residuales (PTAR) para la empresa Bioingeniería Autosustentable S.A. de C.V. en la ciudad de Metepec, Estado de México. Bioingeniería es una empresa dedicada al diseño, construcción, operación y mantenimiento de PTAR´S. A dicha empresa le es solicitado el diseño de una PTAR para sanear las aguas residuales de la industria de jugos denominada Jugos del Bajío dedicada al envasado de jugo o pulpa de fruta, dicha empresa de jugos tiene la necesidad de sanear sus aguas residuales para contribuir a un cuidado ambiental. Con este proyecto se busca cubrir la necesidad de sanear las aguas residuales generadas y al mismo tiempo se tiene la oportunidad de generar el proyecto para sanear las aguas residuales. El objetivo general fue diseñar una PTAR (diseño de un sistema de tratamiento de aguas residuales). Para el diseño de la PTAR se tomaron en cuenta diferentes situaciones que intervinieron en su desarrollo, como el caudal de descarga, características fisicoquímicas del agua residual, área disponible para la instalación de la PTAR. La metodología para el desarrollo de este proyecto tomo en cuenta la realización de análisis para la caracterización del agua residual, para la caracterización se contrató un laboratorio acreditado ante la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA) dicho laboratorio utilizo como base el método de muestreo NMX-AA-003-1980, el muestreo se realizó de 6 muestras en un periodo de 24hrs debido a que así se recomienda en la NOM-002-SEMARNAT-1996 en su tabla 2 frecuencia de muestreo según el tiempo que opera el proceso productor de las aguas residuales. Se identificaron los parámetros a considerar para el diseño de la PTAR como Demanda Bioquímica de Oxígeno al 5to día (DBO5), Demanda Química de Oxigeno (DQO), Solidos Suspendidos Totales (SST) entre otros, así mismo la solicitud fue que el agua residual tratada cumpliera con la NOM-002-SEMARNAT-1996 dicha norma es para la descarga de aguas residuales tratadas y descargadas al sistema de alcantarillado municipal. Por lo que el contenido y estructura de dicho proyecto se genera con la caracterización del agua residual, se verifico la biodegradabilidad del agua residual para someterla a un proceso biológico de depuración, así mismo se analizó la presencia de agentes tóxicos, al mismo tiempo se generó un diagrama de bloques que nos ayudó a conocer que etapas del proceso son necesarias para adecuar el agua a las condiciones de saneamiento como lo son en pH y temperatura, dicho diagrama de bloques evoluciono hasta quedar plasmadoen un arreglo general el cual culmino con nuestro diseño de la PTAR, para llegar hasta esta evolución se pasó por el proceso de utilizar parámetros de diseño especialmente para el reactor y sedimentador los cuales son elementos base en el proceso de saneamiento, utilizando variables biocinéticas y otras, como lo son el coeficiente de crecimiento y decaimiento celular, tiempo medio de retención celular, relación alimento/microorganismo, ya que todo esto en conjunto proporcionaron las volumetrías necesarias para el sistema de tratamiento de aguas residuales.

Item Type: Thesis (Masters)
Uncontrolled Keywords: Tratamiento de aguas residuales, Parámetros fisicoquímicos, Operaciones unitarias, Reactor Biológico, Legislación ambiental
Subjects: Subjects > Engineering
Divisions: Europe University of Atlantic > Teaching > Final Master Projects
Ibero-american International University > Teaching > Final Master Projects
Date Deposited: 08 Nov 2023 23:30
Last Modified: 08 Nov 2023 23:30
URI: https://repositorio.uneatlantico.es/id/eprint/1786

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Influence of E-learning training on the acquisition of competences in basketball coaches in Cantabria

The main aim of this study was to analyse the influence of e-learning training on the acquisition of competences in basketball coaches in Cantabria. The current landscape of basketball coach training shows an increasing demand for innovative training models and emerging pedagogies, including e-learning-based methodologies. The study sample consisted of fifty students from these courses, all above 16 years of age (36 males, 14 females). Among them, 16% resided outside the autonomous community of Cantabria, 10% resided more than 50 km from the city of Santander, 36% between 10 and 50 km, 14% less than 10 km, and 24% resided within Santander city. Data were collected through a Google Forms survey distributed by the Cantabrian Basketball Federation to training course students. Participation was voluntary and anonymous. The survey, consisting of 56 questions, was validated by two sports and health doctors and two senior basketball coaches. The collected data were processed and analysed using Microsoft® Excel version 16.74, and the results were expressed in percentages. The analysis revealed that 24.60% of the students trained through the e-learning methodology considered themselves fully qualified as basketball coaches, contrasting with 10.98% of those trained via traditional face-to-face methodology. The results of the study provide insights into important characteristics that can be adjusted and improved within the investigated educational process. Moreover, the study concludes that e-learning training effectively qualifies basketball coaches in Cantabria.

Producción Científica

Josep Alemany Iturriaga mail josep.alemany@uneatlantico.es, Álvaro Velarde-Sotres mail alvaro.velarde@uneatlantico.es, Javier Jorge mail , Kamil Giglio mail ,

Alemany Iturriaga

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Do ICT firms manage R&D differently? Firm-level and macroeconomic effects on corporate R&D investment: Empirical evidence from a multi-countries context

Technological firms invest in R&D looking for innovative solutions but assuming high costs and great (technological) uncertainty regarding final results and returns. Additionally, they face other problems related to R&D management. This empirical study tries to determine which of the factors favour or constrain the decision of these firms to engage in R&D. The analysis uses financial data of 14,619 ICT listed companies of 22 countries from 2003 to 2018. Additionally, macroeconomic data specific for the countries and the sector were used. For the analysis of dynamic panel data, a System-GMM method is used. Among the findings, we highlight that cash flow, contrary to the known theoretical models and empirical evidences, negatively impacts on R&D investment. Debt is neither the right source for R&D funding, as the effect is also negative. This suggests that ICT companies are forced to manage their R&D activities differently, relying more on other funding sources, taking advantage of growth opportunities and benefiting from a favourable macroeconomic environment in terms of growth and increased business sector spending on R&D. These results are similar in both sub-sectors and in all countries, both bank- and market based. The exception is firms with few growth opportunities and little debt.

Producción Científica

Inna Alexeeva-Alexeev mail inna.alexeeva@uneatlantico.es, Cristina Mazas Pérez-Oleag mail cristina.mazas@uneatlantico.es,

Alexeeva-Alexeev

<a class="ep_document_link" href="/10845/1/pharmaceuticals-17-00236.pdf"><img class="ep_doc_icon" alt="[img]" src="/10845/1.hassmallThumbnailVersion/pharmaceuticals-17-00236.pdf" border="0"/></a>

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Isoflavones Effects on Vascular and Endothelial Outcomes: How Is the Gut Microbiota Involved?

Isoflavones are a group of (poly)phenols, also defined as phytoestrogens, with chemical structures comparable with estrogen, that exert weak estrogenic effects. These phytochemical compounds have been targeted for their proven antioxidant and protective effects. Recognizing the increasing prevalence of cardiovascular diseases (CVD), there is a growing interest in understanding the potential cardiovascular benefits associated with these phytochemical compounds. Gut microbiota may play a key role in mediating the effects of isoflavones on vascular and endothelial functions, as it is directly implicated in isoflavones metabolism. The findings from randomized clinical trials indicate that isoflavone supplementation may exert putative effects on vascular biomarkers among healthy individuals, but not among patients affected by cardiometabolic disorders. These results might be explained by the enzymatic transformation to which isoflavones are subjected by the gut microbiota, suggesting that a diverse composition of the microbiota may determine the diverse bioavailability of these compounds. Specifically, the conversion of isoflavones in equol—a microbiota-derived metabolite—seems to differ between individuals. Further studies are needed to clarify the intricate molecular mechanisms behind these contrasting results.

Producción Científica

Samuele Laudani mail , Justyna Godos mail , Giovanni Luca Romano mail , Lucia Gozzo mail , Federica Martina Di Domenico mail , Irma Dominguez Azpíroz mail irma.dominguez@unini.edu.mx, Raquel Martínez Díaz mail raquel.martinez@uneatlantico.es, Francesca Giampieri mail francesca.giampieri@uneatlantico.es, José L. Quiles mail jose.quiles@uneatlantico.es, Maurizio Battino mail maurizio.battino@uneatlantico.es, Filippo Drago mail , Fabio Galvano mail , Giuseppe Grosso mail ,

Laudani

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A Detectability Analysis of Retinitis Pigmetosa Using Novel SE-ResNet Based Deep Learning Model and Color Fundus Images

Retinitis pigmentosa (RP) is a group of genetic retinal disorders characterized by progressive vision loss, culminating in blindness. Identifying pigment signs (PS) linked with RP is crucial for monitoring and possibly slowing the disease’s degenerative course. However, the segmentation and detection of PS are challenging due to the difficulty of distinguishing between PS and blood vessels and the variability in size, shape, and color of PS. Recently, advances in deep learning techniques have shown impressive results in medical image analysis, especially in ophthalmology. This study presents an approach for classifying pigment marks in color fundus images of RP using a modified squeeze-and-excitation ResNet (SE-ResNet) architecture. This variant synergizes the efficiency of residual skip connections with the robust attention mechanism of the SE block to amplify feature representation. The SE-ResNet model was fine-tuned to determine the optimal layer configuration that balances performance metrics and computational costs. We trained the proposed model on the RIPS dataset, which comprises images from patients diagnosed at various RP stages. Experimental results confirm the efficacy of the proposed model in classifying different types of pigment signs associated with RP. The model yielded performance metrics, such as accuracy, sensitivity, specificity, and f-measure of 99.16%, 97.70%, 96.93%, 90.47%, 99.37%, 97.80%, 97.44%, and 90.60% on the testing set, based on GT1 & GT2 respectively. Given its performance, this model is an excellent candidate for integration into computer-aided diagnostic systems for RP, aiming to enhance patient care and vision-related healthcare services.

Producción Científica

Rubina Rashid mail , Waqar Aslam mail , Arif Mehmood mail , Debora L. Ramírez-Vargas mail debora.ramirez@unini.edu.mx, Isabel De La Torre Diez mail , Imran Ashraf mail ,

Rashid

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Could Celiac Disease and Overweight/Obesity Coexist in School-Aged Children and Adolescents? A Systematic Review

Background: Celiac disease (CD) is a multifactorial, immune-mediated enteropathic disorder that may occur at any age with heterogeneous clinical presentation. In the last years, unusual manifestations have become very frequent, and currently, it is not so uncommon to diagnose CD in subjects with overweight or obesity, especially in adults; however, little is known in the pediatric population. This systematic review aims to evaluate the literature regarding the association between CD and overweight/obesity in school-age children. Methods: The Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses guidelines were followed. An electronic database search of articles published in the last 20 years in English was carried out in Web of Sciences, PubMed, and Medline. The quality of the included studies was assessed by using the STrengthening the Reporting of OBservational studies in Epidemiology statement. Results: Of the 1396 articles identified, 9 articles, investigating overweight/obesity in children/adolescents affected by CD or screening CD in children/adolescents with overweight/obesity, met the inclusion criteria. Overall, the results showed that the prevalence of overweight or obesity in school-age children (6–17 years) affected by CD ranged between 3.5% and 20%, highlighting that the coexistence of CD with overweight/obesity in children is not uncommon as previously thought. Conclusion: Although CD has been historically correlated with being underweight due to malabsorption, it should be evaluated also in children with overweight and obesity, especially those who have a familiar predisposition to other autoimmune diseases and/or manifest unusual symptoms of CD.

Producción Científica

Rachele De Giuseppe mail , Francesca Bergomas mail , Federica Loperfido mail , Francesca Giampieri mail francesca.giampieri@uneatlantico.es, Giorgia Preatoni mail , Valeria Calcaterra mail , Hellas Cena mail ,

De Giuseppe