Mestrado em Educação Especialista em Formação de Professores
Tesis Materias > Educación Universidad Europea del Atlántico > Docencia > Trabajos finales de Máster Cerrado Portugués No Brasil, a inclusão sempre foi um desafio, considerando a ausência de investimento,tanto financeiro, quanto na formação docente. No entanto, apenas a universalização porsi só, não torna a escola inclusiva, e nem apenas a formação acadêmica docentesoluciona o problema, quanto ao modo que tem acontecido a educação inclusiva emnosso país, não tem bastado no preparo de todos os indivíduos para a convivência emsociedade. A educação inclusiva pressupõe um sistema educacional organizado de modoa garantir acesso, permanência e condições de aprendizagem a todos. É através daeducação infantil que o indivíduo ingressa no universo da escolarização. Pretende-sedesenvolver uma pesquisa que possa contribuir nos estudos sobre a temática daEducação Inclusiva, no que tange os caminhos do ensino e da aprendizagem emescolares da Educação Infantil. Tendo como objetivo geral: Elaborar uma cartilha comorientações para o uso das metodologias ativas de aprendizagem com estudantes comnecessidades educativas especiais do Centro de Educação Infantil Tia Trude, na cidadede Brusque – SC. Os Principais aspectos teóricos assumidos para abordar o problema,serão: Educação inclusiva; Gamificação como metodologia ativa; Aprendizagemsignificativa; e Práxis Pedagógica. Sobre Educação Inclusiva, traz-se a Lei º 13.146 queinstituiu a Lei Brasileira de Inclusão da Pessoa com Deficiência, para garantir e promovero exercício dos direitos e das liberdades fundamentais por pessoa com deficiência, com oobjetivo da sua inclusão social e garantia da cidadania (Art.1º). A Gamificação, comometodologia ativa, traz para a sala de aula, a lógica dos jogos. Destaca-se que os jogosnão precisam ser apenas tecnológicos, podem ser de qualquer espécie, podendo,inclusive, ser criado pelos professores (Araújo, 2018). Sobre aprendizagem significativa,para que aconteça é preciso que novos conhecimentos - conceitos, ideias, proposições,modelos, fórmulas - passem a significar algo para o estudante, em que o mesmo sejacapaz de explicar situações com suas próprias palavras, bem como resolver problemasnovos, a partir da interação entre os novos conhecimentos e aqueles especificamenterelevantes já existentes em sua estrutura cognitiva (Ausubel e Novak, 1980). SobrePráxis Pedagógica, é um conceito freiriano (2013), condição e fundamento da ação, daluta, no sentido de romper com a idealização, e de revelar o teor alienante imposto pelarelação opressor/oprimido. O Tipo de estudo, é o estudo de caso, tida como a estratégiaideal para analisar um contexto da vida real (Yin, 2005, p. 19). A metodologia seguirá àguisa da abordagem qualitativa. O contexto da pesquisa trata-se do Centro de EducaçãoInfantil Tia Trude, no Município de Brusque - SC. A prática, utilizando as SequênciasDidáticas com gamificação, contribuiu, para a construção de momentos de reflexãodocente, livre expressão dos estudantes e valorização dos trabalhos coletivos, bem comopara a construção da Cartilha. O conhecimento se constrói através do tempo, em que oestudante recebe a informação e constrói seu saber, existe o aprendizado, mas cadaindivíduo aprende de maneira particularizada. Nesse ponto, traz-se à memória que Piagete Vygotsky, ambos defendem que para existir aprendizado faz-se necessária a interaçãosocial. metadata Stocki dos Santos, Juliana mail julianastocki@hotmail.com (2022) Mestrado em Educação Especialista em Formação de Professores. Masters thesis, SIN ESPECIFICAR.
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No Brasil, a inclusão sempre foi um desafio, considerando a ausência de investimento,tanto financeiro, quanto na formação docente. No entanto, apenas a universalização porsi só, não torna a escola inclusiva, e nem apenas a formação acadêmica docentesoluciona o problema, quanto ao modo que tem acontecido a educação inclusiva emnosso país, não tem bastado no preparo de todos os indivíduos para a convivência emsociedade. A educação inclusiva pressupõe um sistema educacional organizado de modoa garantir acesso, permanência e condições de aprendizagem a todos. É através daeducação infantil que o indivíduo ingressa no universo da escolarização. Pretende-sedesenvolver uma pesquisa que possa contribuir nos estudos sobre a temática daEducação Inclusiva, no que tange os caminhos do ensino e da aprendizagem emescolares da Educação Infantil. Tendo como objetivo geral: Elaborar uma cartilha comorientações para o uso das metodologias ativas de aprendizagem com estudantes comnecessidades educativas especiais do Centro de Educação Infantil Tia Trude, na cidadede Brusque – SC. Os Principais aspectos teóricos assumidos para abordar o problema,serão: Educação inclusiva; Gamificação como metodologia ativa; Aprendizagemsignificativa; e Práxis Pedagógica. Sobre Educação Inclusiva, traz-se a Lei º 13.146 queinstituiu a Lei Brasileira de Inclusão da Pessoa com Deficiência, para garantir e promovero exercício dos direitos e das liberdades fundamentais por pessoa com deficiência, com oobjetivo da sua inclusão social e garantia da cidadania (Art.1º). A Gamificação, comometodologia ativa, traz para a sala de aula, a lógica dos jogos. Destaca-se que os jogosnão precisam ser apenas tecnológicos, podem ser de qualquer espécie, podendo,inclusive, ser criado pelos professores (Araújo, 2018). Sobre aprendizagem significativa,para que aconteça é preciso que novos conhecimentos - conceitos, ideias, proposições,modelos, fórmulas - passem a significar algo para o estudante, em que o mesmo sejacapaz de explicar situações com suas próprias palavras, bem como resolver problemasnovos, a partir da interação entre os novos conhecimentos e aqueles especificamenterelevantes já existentes em sua estrutura cognitiva (Ausubel e Novak, 1980). SobrePráxis Pedagógica, é um conceito freiriano (2013), condição e fundamento da ação, daluta, no sentido de romper com a idealização, e de revelar o teor alienante imposto pelarelação opressor/oprimido. O Tipo de estudo, é o estudo de caso, tida como a estratégiaideal para analisar um contexto da vida real (Yin, 2005, p. 19). A metodologia seguirá àguisa da abordagem qualitativa. O contexto da pesquisa trata-se do Centro de EducaçãoInfantil Tia Trude, no Município de Brusque - SC. A prática, utilizando as SequênciasDidáticas com gamificação, contribuiu, para a construção de momentos de reflexãodocente, livre expressão dos estudantes e valorização dos trabalhos coletivos, bem comopara a construção da Cartilha. O conhecimento se constrói através do tempo, em que oestudante recebe a informação e constrói seu saber, existe o aprendizado, mas cadaindivíduo aprende de maneira particularizada. Nesse ponto, traz-se à memória que Piagete Vygotsky, ambos defendem que para existir aprendizado faz-se necessária a interaçãosocial.
| Tipo de Documento: | Tesis (Masters) |
|---|---|
| Palabras Clave: | Educação especial, Educação inclusiva, Gamificação, Práxis pedagógica. |
| Clasificación temática: | Materias > Educación |
| Divisiones: | Universidad Europea del Atlántico > Docencia > Trabajos finales de Máster |
| Depositado: | 03 Nov 2023 23:30 |
| Ultima Modificación: | 03 Nov 2023 23:30 |
| URI: | https://repositorio.uneatlantico.es/id/eprint/1802 |
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Enzymatic treatment shapes in vitro digestion pattern of phenolic compounds in mulberry juice
The health benefits of mulberry fruit are closely associated with its phenolic compounds. However, the effects of enzymatic treatments on the digestion patterns of these compounds in mulberry juice remain largely unknown. This study investigated the impact of pectinase (PE), pectin lyase (PL), and cellulase (CE) on the release of phenolic compounds in whole mulberry juice. The digestion patterns were further evaluated using an in vitro simulated digestion model. The results revealed that PE significantly increased chlorogenic acid content by 77.8 %, PL enhanced cyanidin-3-O-glucoside by 20.5 %, and CE boosted quercetin by 44.5 %. Following in vitro digestion, the phenolic compound levels decreased differently depending on the treatment, while cyanidin-3-O-rutinoside content increased across all groups. In conclusion, the selected enzymes effectively promoted the release of phenolic compounds in mulberry juice. However, during gastrointestinal digestion, the degradation of phenolic compounds surpassed their enhanced release, with effects varying based on the compound's structure.
Peihuan Luo mail , Jian Ai mail , Qiongyao Wang mail , Yihang Lou mail , Zhiwei Liao mail , Francesca Giampieri mail francesca.giampieri@uneatlantico.es, Maurizio Battino mail maurizio.battino@uneatlantico.es, Elwira Sieniawska mail , Weibin Bai mail , Lingmin Tian mail ,
Luo
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A novel machine learning-based proposal for early prediction of endometriosis disease
Background Endometriosis is one of the causes of female infertility, with some studies estimating its prevalence at around 10 % of reproductive-age women worldwide and between 30 and 50 % in symptomatic women. However, its diagnosis is complex and often delayed, highlighting the need for more accessible and accurate diagnostic methods. The difficulty lies in its diverse etiology and the variability of symptoms among those affected. Methods This study proposes a predictive model based on supervised machine learning for the early identification of endometriosis, providing support for decision-making by healthcare professionals. For this purpose, an anonymised dataset of 5,143 female patients diagnosed with endometriosis at the private fertility clinic Inebir was used. The model integrates clinical records and genetic analysis through supervised machine learning algorithms, focusing on clinical variables and pathogenic and potentially pathogenic genetic variants. Results The developed predictive model achieves high accuracy in identifying the presence of endometriosis, highlighting the importance of combining clinical and genetic data in diagnosis. The integration of this data into the DELFOS platform, a clinical decision support system, demonstrates the utility of machine learning in improving the diagnosis of endometriosis. Conclusions The findings underscore the potential of clinical and genetic factors in the early diagnosis of endometriosis using supervised machine learning algorithms. This study contributes to the classification of clinical variables that influence endometriosis, offering a valuable tool for clinicians in making therapeutic and management decisions for their female patients.
Elena Enamorado-Díaz mail , Leticia Morales-Trujillo mail , Julián-Alberto García-García mail , Ana Teresa Marcos Rodríguez mail anateresa.marcos@uneatlantico.es, José Manuel Navarro-Pando mail jose.navarro@uneatlantico.es, María-José Escalona-Cuaresma mail ,
Enamorado-Díaz
<a class="ep_document_link" href="/17569/1/Food%20Frontiers%20-%202025%20-%20Romero%E2%80%90Marquez%20-%20Olive%20Leaf%20Extracts%20With%20High%20%20Medium%20%20or%20Low%20Bioactive%20Compounds%20Content.pdf"><img class="ep_doc_icon" alt="[img]" src="/style/images/fileicons/text.png" border="0"/></a>
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Alzheimer's disease (AD) involves β-amyloid plaques and tau hyperphosphorylation, driven by oxidative stress and neuroinflammation. Cyclooxygenase-2 (COX-2) and acetylcholinesterase (AChE) activities exacerbate AD pathology. Olive leaf (OL) extracts, rich in bioactive compounds, offer potential therapeutic benefits. This study aimed to assess the anti-inflammatory, anti-cholinergic, and antioxidant effects of three OL extracts (low, mid, and high bioactive content) in vitro and their protective effects against AD-related proteinopathies in Caenorhabditis elegans models. OL extracts were characterized for phenolic composition, AChE and COX-2 inhibition, as well as antioxidant capacity. Their effects on intracellular and mitochondrial reactive oxygen species (ROS) were tested in C. elegans models expressing human Aβ and tau proteins. Gene expression analyses examined transcription factors (DAF-16, skinhead [SKN]-1) and their targets (superoxide dismutase [SOD]-2, SOD-3, GST-4, and heat shock protein [HSP]-16.2). High-OL extract demonstrated superior AChE and COX-2 inhibition and antioxidant capacity. Low- and high-OL extracts reduced Aβ aggregation, ROS levels, and proteotoxicity via SKN-1/NRF-2 and DAF-16/FOXO pathways, whereas mid-OL showed moderate effects through proteostasis modulation. In tau models, low- and high-OL extracts mitigated mitochondrial ROS levels via SOD-2 but had limited effects on intracellular ROS levels. High-OL extract also increased GST-4 levels, whereas low and mid extracts enhanced GST-4 levels. OL extracts protect against AD-related proteinopathies by modulating oxidative stress, inflammation, and proteostasis. High-OL extract showed the most promise for nutraceutical development due to its robust phenolic profile and activation of key antioxidant pathways. Further research is needed to confirm long-term efficacy.
Jose M. Romero‐Marquez mail , María D. Navarro‐Hortal mail , Alfonso Varela‐López mail , Rubén Calderón Iglesias mail ruben.calderon@uneatlantico.es, Juan G. Puentes mail , Francesca Giampieri mail francesca.giampieri@uneatlantico.es, Maurizio Battino mail maurizio.battino@uneatlantico.es, Cristina Sánchez‐González mail , Jianbo Xiao mail , Roberto García‐Ruiz mail , Sebastián Sánchez mail , Tamara Y. Forbes‐Hernández mail , José L. Quiles mail jose.quiles@uneatlantico.es,
Romero‐Marquez
<a class="ep_document_link" href="/17570/1/eFood%20-%202025%20-%20Navarro%E2%80%90Hortal%20-%20Effects%20of%20a%20Garlic%20Hydrophilic%20Extract%20Rich%20in%20Sulfur%20Compounds%20on%20Redox%20Biology%20and.pdf"><img class="ep_doc_icon" alt="[img]" src="/style/images/fileicons/text.png" border="0"/></a>
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Garlic is a horticultural product highly valued for its culinary and medicinal attributes. The aim of this study was to evaluate the composition of a garlic hydrophilic extract as well as the influence on redox biology, Alzheimer's Disease (AD) markers and aging, using Caenorhabditis elegans as experimental model. The extract was rich in sulfur compounds, highlighting the presence of other compounds like phenolics, and the antioxidant property was corroborated. Regarding AD markers, the acetylcholinesterase inhibitory capacity was demonstrated in vitro. Although the extract did not modify the amyloid β-induced paralysis degree, it was able to improve, in a dose-dependent manner, some locomotive parameters affected by the hyperphosphorylated tau protein in C. elegans. It could be related to the effect found on GFP-transgenic stains, mainly regarding to the increase in the gene expression of HSP-16.2. Moreover, an initial investigation into the aging process revealed that the extract successfully inhibited the accumulation of intracellular and mitochondrial reactive oxygen species in aged worms. These results provide valuable insights into the multifaceted impact of garlic extract, particularly in the context of aging and neurodegenerative processes. This study lays a foundation for further research avenues exploring the intricate molecular mechanisms underlying garlic effects and its translation into potential therapeutic interventions for age-related neurodegenerative conditions.
María D. Navarro‐Hortal mail , Jose M. Romero‐Marquez mail , Johura Ansary mail , Cristina Montalbán‐Hernández mail , Alfonso Varela‐López mail , Francesca Giampieri mail francesca.giampieri@uneatlantico.es, Jianbo Xiao mail , Rubén Calderón Iglesias mail ruben.calderon@uneatlantico.es, Maurizio Battino mail maurizio.battino@uneatlantico.es, Cristina Sánchez‐González mail , Tamara Y. Forbes‐Hernández mail , José L. Quiles mail jose.quiles@uneatlantico.es,
Navarro‐Hortal
<a class="ep_document_link" href="/17573/1/s41598-025-96332-9.pdf"><img class="ep_doc_icon" alt="[img]" src="/style/images/fileicons/text.png" border="0"/></a>
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Novel hybrid transfer neural network for wheat crop growth stages recognition using field images
Wheat is one of the world’s most widely cultivated cereal crops and is a primary food source for a significant portion of the population. Wheat goes through several distinct developmental phases, and accurately identifying these stages is essential for precision farming. Determining wheat growth stages accurately is crucial for increasing the efficiency of agricultural yield in wheat farming. Preliminary research identified obstacles in distinguishing between these stages, negatively impacting crop yields. To address this, this study introduces an innovative approach, MobDenNet, based on data collection and real-time wheat crop stage recognition. The data collection utilized a diverse image dataset covering seven growth phases ‘Crown Root’, ‘Tillering’, ‘Mid Vegetative’, ‘Booting’, ‘Heading’, ‘Anthesis’, and ‘Milking’, comprising 4496 images. The collected image dataset underwent rigorous preprocessing and advanced data augmentation to refine and minimize biases. This study employed deep and transfer learning models, including MobileNetV2, DenseNet-121, NASNet-Large, InceptionV3, and a convolutional neural network (CNN) for performance comparison. Experimental evaluations demonstrated that the transfer model MobileNetV2 achieved 95% accuracy, DenseNet-121 achieved 94% accuracy, NASNet-Large achieved 76% accuracy, InceptionV3 achieved 74% accuracy, and the CNN achieved 68% accuracy. The proposed novel hybrid approach, MobDenNet, that synergistically merges the architectures of MobileNetV2 and DenseNet-121 neural networks, yields highly accurate results with precision, recall, and an F1 score of 99%. We validated the robustness of the proposed approach using the k-fold cross-validation. The proposed research ensures the detection of growth stages with great promise for boosting agricultural productivity and management practices, empowering farmers to optimize resource distribution and make informed decisions.
Aisha Naseer mail , Madiha Amjad mail , Ali Raza mail , Kashif Munir mail , Aseel Smerat mail , Henry Fabian Gongora mail henry.gongora@uneatlantico.es, Carlos Eduardo Uc Ríos mail carlos.uc@unini.edu.mx, Imran Ashraf mail ,
Naseer