TY  - JOUR
ID  - uneatlantico79
TI  - Adherence to the healthy eating guide issued by the Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) (2018) among non-institutionalized elderly in Santander, Spain
EP  - 943
KW  - Personas mayores; Alimentación saludable; Hábitos alimentarios; Envejecimiento; Calidad de vida.
AV  - public
A1  - Cubas de Basterrechea, Gloria
A1  - González Antón, Carolina
A1  - de la Vega-Hazas Pérez, Carmen
A1  - Elío Pascual, Iñaki
A1  - Muñoz Cacho, Pedro
IS  - 5
SP  - 933
JF  - Nutrición Hospitalaria
N2  - Introducción: el envejecimiento de la población española se ha incrementado en las últimas décadas; en Santander, el 24,73 % de la población
son personas mayores. La adherencia a las recomendaciones de una alimentación saludable en este colectivo se ha relacionado con un mejor
estado de salud y calidad de vida.
Objetivos: evaluar el grado de adherencia a las recomendaciones de la Guía de Alimentación Saludable para Atención Primaria y Colectivos Ciudadanos de la SENC (2018) en un grupo de población de entre 65 y 79 años de edad, no institucionalizada, del municipio de Santander (España).
Métodos: este fue un estudio transversal, observacional y descriptivo. Participaron 317 individuos de 71,8 (±4,1) años, correspondientes a tres
Centros de Atención Primaria (CAP) del Servicio Cántabro de Salud (SCS). Se cumplimentó un cuestionario de elaboración propia, extraído de las
recomendaciones de la Guía de la SENC (2018). Se analizó la relación entre dos variables cualitativas independientes mediante la prueba del chi
cuadrado, considerando significativo un valor p < 0,05.
Resultados: la adherencia a las recomendaciones de alimentos de consumo diario fue: agua (23 %), cereales y patatas (12,9 %), frutas (50,2 %),
verduras y hortalizas (16,7 %), aceite de oliva (61,8 %) y lácteos (39,1 %). En los alimentos de consumo semanal fue: pescado (12 %), carnes
blancas (17 %), huevos (19,9 %), legumbres (75,1 %) y frutos secos (36,9 %).
Conclusiones: los resultados obtenidos muestran una baja adherencia a las recomendaciones de la SENC, excepto en las legumbres. Por este
motivo se precisa incidir en este grupo de población para mejorar sus hábitos dietéticos.
Y1  - 2020/00/00/
SN  - 0212-1611
UR  - http://doi.org/10.20960/nh.03093
VL  - 37
ER  -