TY - UNPB A1 - CITICAN-Universidad Europea del Atlántico, ID - uneatlantico3502 AV - none KW - Patatas KW - Valderredible KW - propiedades organolépticas Y1 - 2022/// UR - http://repositorio.uneatlantico.es/id/eprint/3502/ N2 - El objetivo del proyecto es demostrar la especificidad de la "patata de Valderredible" PB - Repositorio de la Universidad TI - Estudio técnico para mostrar la especificidad de la "patata de Valderredible" ER -