%X La desnutrición hospitalaria es un problema con graves consecuencias. Los paciente internados tienen derecho a recibir una alimentación adecuada, respetando sus gustos y hábitos alimentarios. Es importante contar con una opción adecuada de menú vegetariano debido a la alta demanda. El objetivo del manual de dietas es crear opciones nutricionalmente adecuadas para los pacientes internados del Hospital General de Agudos J.M. Penna.
%T Propuesta de manual de dietas ovo-lacto vegetariano para el Hospital General de Agudos J.M. Penna, de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
%D 2022
%L uneatlantico3103
%A Sofia Fioritto
%K menú vegetariano, hospital, internación, desnutrición hospitalaria