@unpublished{uneatlantico3067,
       publisher = {Repositorio de la Universidad},
          author = {Universidad de Le{\'o}n },
           title = {Servicios tecnol{\'o}gicos para la industria alimentaria y la salud en torno al consumo de frutas y verduras},
            year = {2021},
             url = {http://repositorio.uneatlantico.es/id/eprint/3067/},
        abstract = {A trav{\'e}s del presente proyecto de transferencia se pretende aportar una innovaci{\'o}n en relaci{\'o}n a un marcador en plasma que se correlacione con el consumo de frutas y verduras por parte de la poblaci{\'o}n. A partir de ello, se pretenden comercializar nuevos servicios basados en la tecnolog{\'i}a y orientados a la mejora de la salud en la poblaci{\'o}n general y en el deporte.},
        keywords = {nutrici{\'o}n, frutas, verduras, carotenoides, actividad f{\'i}sica,psicolog{\'i}a}
}