TY  - UNPB
KW  - Nutrición
KW  -  consumo de frutas
KW  -  verduras
KW  -  carotenoides
KW  -  estadística
KW  -  TIC
AV  - none
A1  - CITICAN-Universidad Europea del Atlántico, 
A1  - UNEATLANTICO, 
TI  - Diseño de un marcador en plasma de carotenoides que permita establecer el consumo de frutas y verduras en la población Universitaria de Cantabria - NUTRINOIDS
ID  - uneatlantico219
PB  - Repositorio de la Universidad
UR  - https://citican.org/actividad/proyectos-de-i-d/diseno-de-un-marcador-en-plasma-de-carotenoides-que-permita-establecer-el-consumo-de-frutas-y-verduras-en-la-poblacion-universitaria-de-cantabria/
Y1  - 2017///
N2  - Se trata del diseño de un marcador en plasma de carotenoides que permita establecer el consumo de frutas y verduras en la población Universitaria de Cantabria y así poder asociarlo a su estado nutricional. Se utilizan herramientas nutricionales en combinación con herramientas TIC y estadísticas. Se correlacionan los resultados obtenidos en un Cuestionario de Frecuencia de Consumo Alimentario (CFCA) online y un registro de 24 horas de 3 días (R24-3). La biotecnología tiene grandes aplicaciones en la atención de la salud, siendo considerada biotecnología roja aquella que es aplicada a los procesos médicos.

El estudio NUTRINOIDS, resulta innovador al aportar un método rápido, sensible y preciso para la establecer un método de correlación entre el consumo de frutas y verduras mediante un Cuestionario de Frecuencia de Consumo Alimentario (CFCA) y los niveles de carotenoides en plasma.

Objetivo del Proyecto:
Diseñar un marcador en plasma de carotenoides que permita establecer una relación significativa con el consumo de frutas y verduras a fin de asociarlo con el estado nutricional.

Financiación:
Este proyecto ha sido cofinanciado dentro del Programa INNOVA 2017 por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional. Programa Operativo FEDER de Cantabria 2014-2020. ?Una manera de hacer Europa?.

Inicio:
30/06/2017

Fin:
31/08/2019

Código externo:
2017/INN/22
ER  -