eprintid: 216
rev_number: 22
eprint_status: archive
userid: 2
dir: disk0/00/00/02/16
datestamp: 2021-07-09 23:55:05
lastmod: 2023-02-24 23:30:04
status_changed: 2021-07-09 23:55:05
type: other
metadata_visibility: show
creators_name: Probocado S.L., 
creators_name: CITICAN-Universidad Europea del Atlántico, 
corp_creators: Probocado S.L.
corp_creators: Universidad Europea del Atlántico (UNEATLANTICO)
title: Valorización del subproducto lácteo suero de queso Picón para la producción de productos de valor añadido
ispublished: unpub
subjects: uneat_eng
subjects: uneat_sn
divisions: uneatlantico_proyectos
full_text_status: none
keywords: Suero, quesería, gastronomía, productos, Cantabria
abstract: Objetivo del Proyecto: Desarrollar un nuevo negocio y plan de explotación del suero de queso Picón en Cantabria a través de la comercialización de nuevos productos elaborados a partir de éste. Financiación:
Este proyecto ha sido cofinanciado por la Sociedad de Desarrollo Regional de Cantabria (SODERCAN) y el el Programa Operativo FEDER de Cantabria en el marco del programa denominado I+C= +C 2016 (Investigación + Conocimiento= +Cantabria) que tiene por objetivo el fortalecimiento del tejido industrial de la región.
 Inicio
01/09/2016

 Fin
31/08/2018

 Código Externo
BI16-IN-010

 Categoría
Alimentación

Entidad Financiadora
Sociedad para el Desarrollo de Cantabria
date: 2016
publisher: Repositorio de la Universidad
id_number: 2016-026
official_url: https://citican.org/actividad/proyectos-de-i-d/valorizacion-del-subproducto-lacteo-suero-de-queso-picon-para-la-produccion-de-productos-de-valor-anadido/
funders_name: SODERCAN - Sociedad para el Desarrollo Regional de Cantabria
access: close
language: es
citation:   Otro Materias > Ingeniería <http://repositorio.uneatlantico.es/view/subjects/uneat=5Feng.html>
Materias > Alimentación <http://repositorio.uneatlantico.es/view/subjects/uneat=5Fsn.html> Universidad Europea del Atlántico > Investigación > Proyectos I+D+I <http://repositorio.uneatlantico.es/view/divisions/uneatlantico=5Fproyectos.html> Cerrado Español Objetivo del Proyecto: Desarrollar un nuevo negocio y plan de explotación del suero de queso Picón en Cantabria a través de la comercialización de nuevos productos elaborados a partir de éste. Financiación: Este proyecto ha sido cofinanciado por la Sociedad de Desarrollo Regional de Cantabria (SODERCAN) y el el Programa Operativo FEDER de Cantabria en el marco del programa denominado I+C= +C 2016 (Investigación + Conocimiento= +Cantabria) que tiene por objetivo el fortalecimiento del tejido industrial de la región. Inicio 01/09/2016 Fin 31/08/2018 Código Externo BI16-IN-010 Categoría Alimentación Entidad Financiadora Sociedad para el Desarrollo de Cantabria metadata Probocado S.L.,  y CITICAN-Universidad Europea del Atlántico,  mail SIN ESPECIFICAR       (2016) Valorización del subproducto lácteo suero de queso Picón para la producción de productos de valor añadido.  Repositorio de la Universidad.    (Inédito)